Wijnreis Italië – Fiorvanti Onesti

Een warm onthaal door Filippo aan de poorten van Fiorvanti Ornesti. We werden gelijk doorverwezen naar het terras van het wijnhuis. Hier kwamen wij in een extase van druiven, ranken, wijn en totale rust. Er stonden vier wijnen op de proeftafel. Iedere wijn werd met passie tot in detail verteld door Filippo. Ook hier is de Prosecco het vlaggenschip. Maar de wijn die er voor ons echt uitsprong werd de Rose extra dry. Met een stevige body, zuivelachtige romigheid en een geweldig bouquet aan wit fruit, ja wit fruit! De rosé wordt van 40% Glera 30% Pinot Nero en 30% Raboso Veronese gemaakt. De kleur onttrekken ze uit de Pinot Nero en Raboso Veronese. Dankzij Filippo waande wij ons in de geweldige wereld van Italiaanse wijnen.