Jorche Soltema Primitivo 2020
Land
Italie
Streek
Puglia
Druif
Primitivo
Aromas & smaken
Intense geuren van rode bessen en noten van eiken. Met een klein 'zoetje' in de afdronk.
Wijn & spijs
Complexe pastagerechten, vleesgerechten zelfs gestoofd. Ideaal typisch gerecht: "Tria" (een typische handgemaakte pasta) met kikkererwten en "alla pignata" paarden vlees.
- Rode wijn
- Alcohol: 14%
Beschrijving
Jorche Soltema Primitivo Salento
Ideale omgevingscondities: zon, aarde en een zeebries bevorderen een uitstekende rijping van de druiven. De unieke aroma’s en parfums kenmerken deze wijn die gestructureerd is en een zachte en fluweelachtige smaak heeft.
Lagering:
9 maanden in Italiaanse “botti” + 3 maanden op fles
Prijzen:
Wine Enthusiast 88 punten
Wijnmaaksters:
Het Primitivo gebied
Emanuela Gianfreda van wijnhuis Jorche is wijnmaken met de paplepel ingegoten. Samen met haar ouders en zus beheert ze niet alleen de wijnmakerij, ze runnen ook een resort met acht kamers met uitzicht op de wijnranken en een prachtig zwembad. Alle gezinsleden hebben hun eigen taak in de onderneming. Zo is Emanuela verantwoordelijk voor de rondleidingen van het wijnhuis. Jorche produceert 90 procent rode wijn en 10 procent wit. De wijnen zijn van zeer hoge kwaliteit met de juiste balans in fruit, suikers en zuren.
€13.50
Per fles
135 op voorraad
